吳嶸生于1979年，是土生土長的廈門人。眾所周知，在廈門多的就是各式各樣新鮮海鮮，小時候放學，吳嶸總會跟著父親去買海鮮做晚飯。回到家后，吳嶸在一旁寫作業，父親在廚房里開始準備晚飯。  

  吳嶸依然記得，在國企工作的父親十分講究規則，為人做事一絲不茍，哪怕在家他都會嚴格按照傳統菜譜的比例和步驟做菜。父親做的菜當然也讓吳嶸回味無窮，而看著父親做菜的背影，他也愛上了烹飪。

  于是，長大后吳嶸毫不猶豫地選擇了烹飪專業，畢業后也順理成章地成了一名廚師。

離職一定 個讓你的主管知道

  如果決定離職，請一定 個讓你的主管或者廚師長知道，而不是在團隊中放風。

  現實中，很多人的思維邏輯是，先通過其它渠道放出離職風聲，讓上司做好心理準備，認為這樣自己會更容易脫身。其實試試換位思考，如果你的上司不是首先從你嘴里聽到辭職的消息，而是從其他的同事或者渠道知道你要離職，他會怎么想?

  雖然他不一定會認為你不尊重他，但心里肯定也會不舒服。所以大家共事一場，一定要互相尊重。

  另一方面，如果提前將離職決定透露給上司以外的其他人，相當于斷了自己的后路。因為大部份時候，即使自己已經做出辭職的決定，也還需要一段時間來權衡利弊的，如果在后廚或餐廳里，你離職的消息已經人皆盡知，那么到時候即使你不想走，也留不成了。