之后的日子里面，我哥哥就是在那邊學習廚師技術了，在那里學習的技術時間很快就過去了。我哥哥現在是自己開店了。原先我哥哥去那里學習，原本以為別人會看不起沒有知識的他，沒有技術的他沒有想到，并沒有發生這樣的事情，他們的老師同學都是很好相處的人，很幫助他，這里有許多五湖四海的朋友，他們能相聚在這里認識就是一種緣分，所以學習的技術不會太壓抑，現在他在河北保定虎振烹飪培訓學校畢業，走上了自己夢想路途就是自己開家小店面，自己做老板，然后能開開心心的和家人在一起，共同進退學習技術了，很開心，真的很開心。
   我哥哥說他想感謝河北保定虎振烹飪培訓學校給了他這個學習的機會，創造自己的夢飛翔。也能為了自己爭了這口氣，所以如果是有夢想的朋友們，你們能好好的去實現，不要害怕困難，阻礙不了你的，想學習就到河北保定虎振烹飪培訓學校學習技術吧，創造你們自己的夢想，實現你們自己的未來吧！讓你們的未來就到河北保定虎振烹飪培訓學校實現吧！鼓起勇氣實現那個遙不可及的夢想！

  (6)滾切 滾切刀法是左手按穩原料，右手持刀不斷下切，每切一刀即將原料滾動一次。根據原料滾動的姿勢和速度來決定切成片或塊。一般情況是滾得快、切得慢，切出來的是塊;滾得慢、切得快切出來的是片。這種滾切法可切出多樣的塊、片，如：滾刀塊、菱角塊、梳子塊等。滾刀切法的要求是：左手滾動原料的斜度要掌握適中，右手要緊跟著原料滾動掌握一定的斜度切下去，保持大小薄厚等均勻。滾刀切法多用于圓形或橢圓形脆性蔬菜類原料，如：蘿卜、青筍、黃瓜、茭白等。

   中餐廚師和西餐廚師無論是工作環境，人員需求還是崗位薪資，都是有很大區別的，下面和小編一起來看看中餐廚師和西餐廚師的不同之處。

  中餐廚師指做出中國風味的餐食菜肴的廚師。中餐即指中國風味的餐食菜肴。其中有粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。中餐廚師是指精通烹制中餐的人員。 中餐不只是上述的八大菜系，還有很多私房菜 私家菜等。