兩年制大廚精英專業

   注重對學生烹飪技能和綜合素質的培養，以培養廚師長、行政總廚、餐飲職業經理人為目標，學生畢業后能夠獨立開店經營，也可以到星級賓館、大型餐飲從事烹調和廚房管理工作。

一年制烹飪全能專業
    以技能教學為主，強化學生動手能力，以打造烹飪專業人才和主廚為目標。學生畢業后能夠獨立從事星級賓館、特色酒樓、大型連鎖餐飲店的烹調和廚房管理工作。

半年制烹飪專修班
    通過六個月系統的學習，使學生能夠了解和掌握相關的烹飪理論知識；熟練掌握相關烹飪技術。學生畢業后能夠到大型的餐飲企業從事切配、烹調和協助廚房的管理。

   “因為做菜帶給我的幸福感，是無與倫比的。”唐立杰接著向記者道出印象深刻的拍攝故事。有時候，主廚夏天的戰隊領先，他還會主動去幫助大米戰隊，加緊完成 的幾個步驟。唐立杰會感到美食帶來的溫暖，PK勝負并不那么重要了。有時候，贊助商的廣告詞或品牌名太拗口，大米會把自己關在密室里，反復練習1小時，逗得節目組都去密室邊上拍小視頻。唐立杰會很為大米的認真敬業肅然起敬，自己會因此受到感染而愈加努力。