道生蘋果矮生喬木或灌木，高約～米，耐寒力較強。樂園蘋果極矮化，灌木型，高約米。紅肉蘋果幼葉花果實及枝干木質部均為紅色，極為美麗。垂枝蘋果小枝。另有一種歐洲之森林蘋果為高～米之喬木，具有強大只根系，樹冠及果實形態多樣，耐寒力特強。作砧木用時，嫁接成活率頗高。姿態落葉小喬木。高余米，幼枝有絨毛，枝條疏散，樹冠圓形至橢圓形。適地蘋果為溫帶樹種。歐洲及中亞原產。歐洲久經栽培，我國于年左右，才在山東煙臺引進，以后北從黑龍江，南至云南貴州，均有栽植，其中以遼寧河北山西山東陜西甘肅四川新疆安徽江蘇等省為數較多。 　　性喜光而較耐寒。好生于土質疏松，排水良好之砂質壤土，故宜擇日照充足空氣流通之東南或西南平坦或緩傾斜地區植之。對有害氣體，抗性較弱。配植孤植群植均無不宜。庭院中頗適用之。繁殖以嫁接繁殖。砧木以海棠棠梨實生苗為止。砧木以播種或插條繁殖。管理每年略加修剪，俾整樹形，落葉后約于月間，施用基肥，結果過密時，須予摘果。蟲害有卷葉蟲蘋果棉蟲蘋果牡蠣介殼蟲蘋果巢蟲蘋果葉蟲蘋果食心蟲等；病害以赤星病為烈，均應設法防治之。