植物油燃料與傳統的石油輕質燃料油相比較，植物油燃料具有很大的優勢，使用方便，植物油燃料在常溫狀態下可以用不銹鋼桶或一般塑料桶就可以儲存運輸，不易燃性，不易爆，不揮發，造成泄漏很容易發現，著火可用飲用水澆滅，不易因為泄露而造成中毒事故，植物油燃料引燃后不易污水處理，沒有工業廢氣，廢水，廢棄物的排放，對自然環境沒有污染。
植物油燃料油能夠廣泛運用于飯店、飯堂、工業區飯店、餐廳廚房等。植物油燃料油靠譜，應用領域廣。植物油燃料在常溫常壓下存儲、運送和應用，不用高壓氣瓶，用一般不銹鋼桶或塑料罐密封存儲就可以，著火點高，方便使用，需要專用打火器設備才可以點燃，不容易引起節能事故的風險，也不會因泄露而引起中毒事件。
植物油燃料的價錢約為液化天然氣或柴油批發價錢的三分之一左右。清潔低碳，該燃料氧氣含量高，排氣管中沒有冒黑煙，沒有碳堆積物，底鍋不容易熏黑，殘留液體殘余，可性高，不易腐蝕堵塞灶具，而且它在常溫下儲存，運送和應用。植物油燃料符合實際環境保護政策法規，而且在發熱量，黏度和火焰的溫度層面獲得了極大地改進和。

 

植物油燃料的配方需要準備花生油、棉花籽、大豆油等輔料為主，然后再添加其他的溶劑而成。調配植物油燃料要做到：明火點不燃，油味正確，防凍，稠度正確，閃點達到。這樣調配出來的植物油燃料才是比較好的，植物油燃料內比較核心的還是灶具，在選擇學習植物油燃料的同時，一定要選擇一家具有制造和出售植物油燃料灶具的大廠家去學習，這樣既能保障灶具后期的維修，也能有地方提供灶具的購買，同時不花冤枉錢。
植物油燃料雖然在市場上可以代替甲醇、液化氣、天然氣等燃料，但它并不是易燃易爆物品。植物油燃料可以做到明火點不燃、不會被揮發、存儲之時也十分方便，只需一般的塑料桶即可。植物油燃料的熱值極高，在6000—12000大卡左右，而且此燃料在燃燒時也可起到，無煙、無公害、無異味、不刺鼻、無味道、火力猛、節省燃料的效果。以實際數據來看，植物油燃料比甲醇燃料節約10%-20%的燃料，而植物油燃料比液化氣燃料節約20%-30%。
目前我國早已大力提倡使用此燃料，而此燃料也早已通過相關部門檢測，發布市場。使用人群為：酒店、飯店、酒館、學習食堂、公司餐廳等地。植物油燃料的價格也不貴，市場價通常則在4—4.5元/公斤左右，而勾兌成本價在2—2.3元/公斤左右。假設：一個中小城市的酒店餐館在1000家以上，只需做1%的市場份額，就是10家。然而每噸植物油燃料生產的毛利潤就是在2000元左右，同時此燃料的市場銷量也是不用擔心，它的未來市場也是暫未飽和。同時此油也要配合相應的灶具才可使用。