植物油及其酯化燃料是由動、植物的油脂或脂肪通過酯化和酯交換而進行合成的一種燃料油，其主要原材料就是植物油、動物油的油脂和脂肪。常溫下呈清澈透明狀。植物油來源如：菜籽油、清油、豆油和色拉油等眾多種植類植物；動物油來源如：豬油、羊油、牛油等餐廚回收油等，另外如魚油、棕櫚油、蓖麻油等工業油脂也可以是組成植物油燃料的原材料之一。
植物油是不能直接做為燃料進行使用的，雖然植物油也具有可燃性特征，但是，若植物油直接做為燃料體驗效果并不好，必須要通過對原材料的加工提純，純度較高的植物油才能用于燃料的原材料。植物油做為燃料加工酯化工藝是極其復雜的，如果要實現量產，是需要大型的反應釜裝置合成，再經過重力沉淀，脫水，分離催化器等植物油及其酯化燃料生產工藝工序。
作為過去十多年，經營很久的醇基燃料，為什么近年來終端使用者大幅度縮水，面臨夕陽西下的困難局面。不是因為醇基燃料不好用，而是此款燃料明火點得著，隨著社會的進步，人們對于防患意識越來越強，再加上，操作不當，引起的一些重大事故，造成了一些惡劣的影響，我國多個地區相關部門明文禁止使用。液化氣的易爆性也是眾所周知的，不少地區的核心商業區也成為禁止對象，急劇縮水的燃料供應量，亟待有新的更、更環保、更清潔的能源進行替代，而植物油及其酯化燃料就是符合人們需求的燃料，固給予了植物油及其酯化燃料成才壯大的市場空間。作為綠色，清潔環保代表燃料，未來市場前景將不可限量。

近，許多客戶我們聯系，并向我們詢問了他們在使用植物燃料油期間遇到的問題，希望我們能提供幫助。今天，我將與您分享有關植物燃料油的知識，讓我們一起討論一下，希望為我們的客戶和朋友帶來啟發和幫助，并讓每個人對它都有深刻的了解。關于存放有很多值得注意的事項, 首先要確保存放的場所清潔,沒有雜物，如果由于存放過程中場所環境的原因而參雜進了一些其他的污染物質的話，會嚴重影響其性能，同時也對周圍存放物品造成一定損害所以提醒您要隨時注意存放。
其次，在存放植物燃料油的場所周圍不能放置易燃易爆危險易爆物品。一般說來，我們在進行存放的時候，是會事先對周圍的環境進行一個檢查的，為的是我們的存放的物料避免帶來影響的。而且周圍環境要保持通風。切記存放的地方溫度過高，或者過于潮濕。
植物油燃料是一種新型的廚房燒火燃料，且目前也只作為燒火燃料使用，不做汽車動力油使用。嚴格意義上講主要是以動植物油脂為主要原材料外加一些化學添加劑根據一定比例勾兌而成。那么真的是這樣的嗎？
其實名稱比較籠統目前有很多的廚房燃料都叫植物油燃料，比如說什么高能聚合油，無醇環保燃料，生物油燃料都把它當成ZHIWU油燃料。比較的亂嚴格來說這些都不算是。
目前植物油主要是作為替代甲醇燃料和液化氣來使用的。很多想要入行的老板，在入行之前都是要經過多方面的考察了解 ，在全國做燃料的有上千家，但大多數是皮包公司，有賣技術的，有賣生產設備的等銷售的五花八門。在這里可以明確地告訴你不要相。一定要找實體廠家，燃料及灶具的實體廠家合作。