廚房植物油燃料進入廚房餐飲燃料市場已經有3年左右時間，一直備受廣大用戶的關注，人們對廚房植物油燃料的評價也是有好有壞，目前針對廚房植物油燃料，市面上的產品種類很多，但是大部分廚房植物油燃料存在燃燒不干凈，有煙塵，耗量大等問題。眾所周知，植物油燃料的成本本來就高，如果植物油燃料不能好好的控制耗量的話那談不上節能了。所以現在要找到真正好用節能的植物油是非常關鍵的。那怎么樣的植物油才能達到這樣的要求了。
首先我們知道植物油燃料必須條件就是明火點不燃，閃點大于80.市面上的大部分的植物油燃料都能達到這個閃點。包括乙二醇燃料也能達到80以上的閃點，但是乙二醇燃料，是危害品。而且燃燒排放有害氣體，達不到相關指標。所以就算乙二醇燃料能夠達到明火點不燃的要求，但是也不能作為廚房燃料。雖然乙二醇的價格成本2000多一噸，價格優勢非常大，但是單單危害品這一條就不符合廚房燃料這塊。
而真正的植物油燃料不僅僅要閃點高，同時凝固點要低，因為植物油燃料項目的推廣后期是全國性的，要適應全國各地的氣溫地域。并且在燃燒排放時不會產生有害氣體，排放能夠達標，不屬于危化品和危害品，現目前的價格成本在5800左右一噸，在價格方面雖然普遍高于乙二醇或者傳統廚房燃料，但是耗量方便卻要比它們都要低，它每小時的綜合用量在1.6公斤左右。所以能夠很好的降低用戶的成本費用。同時，它是一款沒有任何味道和可靠的，明火點不燃的清潔燃料。在運輸和儲存方面也都是非常方便。
并且目前植物油燃料的市場也暫未飽和，還有許多空間可以入駐，如果想加入新能源行業的建議盡快入手，因為這種燃料一旦成熟了是非常難以進入的。考察建議去一些有實力的正規廠家，別去非正規廠家，因為一般非正規廠家只為牟利，他們只教燃料技術，或者出售產油設備為主，不提供植物油專用灶具。植物油必須需要專用灶具才可以達到燃燒完全，利用率達到大化。不然學了技術也是沒有用，而且建議是一體式學習燃料技術和買配套灶具，不然后期在使用過程中出現任何問題，不容易區分是燃料的問題還是灶具的問題。這樣售后責任不好劃分。