紅石榴汁能夠軟化血管，和延緩動脈粥樣硬化。石榴汁能夠抗氧化抗衰老，可以減少膽固醇的氧化，同時減少已沉積的氧化膽固醇，減輕血管內皮損傷和動脈粥樣硬化進程。第二，石榴味道酸甜，含有豐富的維生素C，清涼可口。 可以健脾開胃，促進消化功能;另外還可以用于口舌生瘡及口腔潰瘍的治療，具體做法是將酸石榴連子打碎，用開水浸泡過濾放冷，每日多次含漱。第三，石榴還具有安胎效果。孕婦每天適量喝石榴汁能有效降低胎兒大腦發育畸形概率。 　　因為石榴中含有豐富的多酚化合物，具有抗衰老保護神經系統穩定情緒的作用，對孕婦和胎兒都有好處。第四，石榴可以美容養顏。石榴中含有花青素和紅石榴多酚，具有很強抗氧化能力體內氧自由基，起到延緩衰老的作用，此外，石榴中的鈣鎂鋅等礦物質成分比較多，能幫助補充所丟失的水分，讓明亮柔潤，起到美容養顏作用。

石榴拉丁名PunicagranatumL落葉喬木或灌木；單葉，通常對生或簇生，無托葉。花頂生或近頂生，單生或幾朵簇生或組成聚傘花序，近鐘形，裂片-，花瓣-，多皺褶，覆瓦狀排列；胚珠多數。 漿果球形，頂端有宿存花萼裂片，果皮厚；種子多數，漿果近球形，果熟期-月。外種皮肉質半透明，多汁；內種皮革質。性味甘酸澀溫，具有殺蟲收斂澀腸止痢等功效。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果梨要高出一二倍。中國栽培石榴的歷史，可上溯至漢代，據陸鞏記載是張騫從西域引入。 　　中國南北都有栽培，以安徽江蘇河南等地種植面積較大，并培育出一些較優質的品種。其中安徽懷遠縣是中國石榴之鄉，“懷遠石榴”為地理標志保護產品。中國傳統文化視石榴為吉祥物，視它為多子多福的象征。 中文學名石榴拉丁學名PunicagranatumL別稱安石榴山力葉丹若若榴木金罌金龐涂林天漿界植物界門被子植物門綱雙子葉植物綱亞綱薔薇亞綱目桃金娘目科石榴科屬石榴屬種石榴命名者及年代Linn,英文名稱Pomegranate石榴是落葉灌木或小喬木，在熱帶是常綠樹。

建園時以土層深厚,排水良好的砂壤土或壤土為宜,pH值在～之間均可。耐澇力一般。在陜西本地川渝地區三峽流域湘鄂贛江浙皖晉冀魯豫云貴高原廣西北部四川雅安以東北京以南浙江舟山群島除外等地區均可以正常長。 石榴適應性強，栽培區域廣，主要適合于亞熱帶及溫帶地區發展，性喜溫暖，在生長期內的有效積溫在度以上的溫暖地區長勢更好。同時在溫帶地區亦有廣泛分布，冬季耐寒力強。據調查，只要冬季氣溫不低于-℃，石榴便可越冬。 　　因此，在我國從南到北許多地區均有分布。具本地說，從北京向南直到海南省的廣大地區均適宜石榴進行經濟栽培。北方地區主要分布在山東棗莊陜西臨潼河南封丘等省區，南方地區主要分布在安徽淮遠云南蒙自四川會理等省區。 就南方各省而言，廣西廣東江西浙江江蘇貴州湖南湖北等十幾個省區都是發展石榴的適宜生態區。所以，在我國，除了東北等極寒冷的少數省區外，均適合石榴栽培。石榴喜光，不怕日曬，所以宜選擇光照強，通風好的地方對生長有利。 　　從山地的垂直看，石榴位于亞熱帶和溫帶果樹之間，海拔～米之間都適宜。石榴較耐干旱，但在生育季節需要充足的水分。對土壤要求不嚴，平地，山地都可以種植，對酸堿度的適應范圍也大，pH值在～之間的土壤都能正常生長和結果，種植地以土質疏松，