水下切割法的基本原理和切割狀態不同，大體上可將現有的水下切割法分為兩大類，即水下熱切割法和水下冷切割法。水下熱切割法是利用熱源對金屬進行加熱，或在純氧氣中燃燒，使金屬熔化，并采取某種措施將熔化金屬或熔渣去除而形成切口的切割方法，如水下氧-火焰切割、水下電弧切割、水下電弧-氧切割等。
  熱切割法又可分為氧化切割法、熔化切割法及熔化-氧化切割法。氧化切割法是先利用火焰將待割金屬預熱到燃點，然后供氧氣使金屬燃燒，并吹掉熔渣而形成切口的切割方法，如水下氧-火焰切割。熔化切割法是利用熱源將待割金屬熔化，靠熔化金屬自重或采取某種措施將熔化金屬及熔渣除掉而形成切口的切割方法，如水下等離子切割、熔化極氣體保護切割及熔化極水切割等。
  熔化-氧化切割法是利用熱源對待割金屬預熱使其熔化，然后供氧使金屬燃燒，并將燃燒產生的熔渣及剩余的熔化金屬吹掉而形成切口的切割方法，如水下電弧-氧切割、熱割矛切割及熱割纜切割。水下橋樁切割使用廣泛的一種切割，約占水下切割總量的90％以上。
  水下熱切割方法有4種。①火焰切割：水中火焰切割采用作為可燃氣體。在水深15米左右的壓力下就要分解而導致，所以未被推廣應用。②電弧-氧切割:借助空心割條產生的電弧把工件熔化，并用空心割條中出的氧氣把熔化金屬吹開,形成割口。
  橋樁水下切割的分類根據各種水下切開法的根本原理和切開狀況不同，大體上可將現有的水下切開法分為兩大類，即水下熱切開法和水下冷切開法。水下熱切開法是運用熱源對金屬進行加熱，或在純氧氣中焚燒，使金屬熔化，并采納某種辦法將熔化金屬或熔渣去除而構成切斷的切開辦法，如水下氧-火焰切開、水下電弧切開、水下電弧-氧切開等。