先來說說商用烙饃機的大致情況。商用烙饃機在制作烙饃的時候如果是全自動類型的，那么從和面、發酵、烙饃成型全部都是可以由烙饃機來完成的，在這個過程當中我們只要將配比合適的原材料倒入烙饃機設備，然后設置好相關的程序即可。制作出來的烙饃在外觀上全部都是一模一樣的標準化的，在味道上也完全一致。現在很多食品加工企業在制作烙饃的時候都是用這種專業的商用烙饃機來進行制作，完全是不用人力來完成。當然了，在使用烙饃機的時候也需要一定的人力來參與，比如說材料的配比、機器的操作、成型的烙饃進行檢驗等。但是需要的人力是非常少的，可能純手工制作烙饃需要10個人才能完成的工作，有了烙饃機之后只需要一個人即可輕松的完成10個人的工作量了。